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離乳食の進め方完全ガイド|月齢別スケジュールと食材リスト【5〜18ヶ月】

2026 6/14
食事・栄養
2026年6月1日2026年6月14日

※本記事はプロモーション(PR)を含みます。

「離乳食、いつから?何を、どれくらい?」——情報が多すぎて、最初の一さじを前に固まってしまう。三男の離乳食を始めるときも、医師なのに改めてガイドを読み直しました。結論はシンプルです。サインが揃ったら5〜6か月で、10倍がゆ小さじ1から。そして、アレルギーを心配して開始を遅らせる必要はありません(厚労省の最新ガイド)。

現役医師(3兄弟0・4・7歳の父)の視点で、離乳食の進め方を月齢別に整理します。

📝 30秒で結論

  • 開始は生後5〜6か月、サイン(首すわり・食べ物に興味・スプーンを押し出さない)が揃ったら。
  • 最初は10倍がゆを小さじ1から、午前中に。新しい食材は1日1種類・少量で。
  • アレルギーを心配して開始や特定食材を遅らせても、予防効果はない(授乳・離乳の支援ガイド2019)。むしろ早めに少量から。
目次

始めるサイン

月齢だけでなく、次のサインが揃ったらスタートの合図です。首がしっかりすわる/支えると座れる/大人の食事をじっと見る・口を動かす/スプーンを口に入れても舌で押し出さない(哺乳反射の減弱)/よだれが増える。5か月前は消化器が未熟なので避け、遅くとも6か月頃までには始めましょう。

【保存版】月齢別・離乳食の進め方早見表

時期
回数
形状
ポイント
初期 5〜6か月(ゴックン期)
1回→2回
なめらかにすりつぶす
10倍がゆ小さじ1から。野菜・豆腐・白身魚へ
中期 7〜8か月(モグモグ期)
2回
舌でつぶせる固さ(豆腐〜)
たんぱく質を少しずつ。味付けはごく薄く
後期 9〜11か月(カミカミ期)
3回
歯ぐきでつぶせる(バナナ位)
手づかみ食べを始める。鉄分を意識
完了期 12〜18か月(パクパク期)
3回+補食
歯ぐきで噛める(肉団子位)
大人より薄味で取り分けへ移行

※量・進度には個人差があります。食べない時期があっても、トータルで進めばOK。

アレルギーの正しい考え方(重要)

かつては「卵・乳・小麦などは遅らせるほど安全」と言われましたが、これは現在は否定されています。厚労省の授乳・離乳の支援ガイド(2019)では、開始や特定食材の摂取を遅らせても食物アレルギーの予防効果はないとされ、5〜6か月頃から少量ずつ進めることが推奨されています。新しい食材は平日の日中・1日1種類・少量から、万一の症状にすぐ気づける形で試すのが安全です。アレルギーが心配な場合は自己判断せず、かかりつけ医に相談を。

よくあるつまずき

  • 食べない:初期は”練習”。栄養はまだ母乳・ミルクが主。食べる量より「経験」を重視。
  • 遊び食べ・手づかみで散らかる:後期の正常な発達。汚れ対策をして見守る。
  • 便がゆるい・食材が出てくる:消化が追いつく途中。新しい食材は少量からに戻す。
  • 作るのが負担:毎食手作りでなくてOK。ベビーフードや宅配を上手に使う。

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よくある質問

Q. 6か月になったのに食べたがりません。
初期は栄養より練習。無理強いせず、機嫌のいい時に小さじ1から。母乳・ミルクが主でOK。

Q. アレルギーが怖くて卵が始められません。
遅らせても予防になりません。少量から、日中に、心配ならかかりつけ医と相談しながら進めましょう。

Q. 市販のベビーフードに頼ってもいい?
もちろんOK。栄養設計された市販品・宅配は賢い選択です。手作りとの併用で十分です。

まとめ

離乳食は5〜6か月、サインが揃ったら10倍がゆ小さじ1から。アレルギーは遅らせず少量から。食べない時期があっても、トータルで進めば大丈夫。手作りに疲れたら、市販・宅配も上手に使ってください。

あわせて読みたい:
・子どもの偏食はなぜ?食物新奇恐怖と10〜15回ルール
・幼児食・離乳食宅配の比較


この記事を書いた人

博士パパ|医学博士・医療職・3兄弟(0歳/4歳/7歳)の父。論文と日々の臨床、3児の育児で得た知見を「家庭で実装できる形」に翻訳して発信しています。X(@kosodate_dr)/note(@hakase_papa)。

※本記事はPRを含みます。食物アレルギー等の判断は必ずかかりつけ医にご相談ください。出典:厚生労働省「授乳・離乳の支援ガイド(2019年改定版)」。

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博士パパのアバター 博士パパ

医学博士・現役医師。3兄弟(0歳・4歳・7歳)の父。本業で読み込んだ論文1,000本超の知見と3児の実体験を、「今夜から効く育児」に翻訳して発信しています。X(@kosodate_dr)で毎日、noteで週2回更新中。医療に関する記事は診断・治療の代替ではありません。気になる症状は必ずかかりつけ医にご相談ください。

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